优势
可靠的食品安全是肉类加工商最重要的优先事项之一，OctoFrost 设备致力于满足这一需求。粘稠的腌肉丁、熟火腿片或丁、碎牛肉甚至烤肉串 - 只是 OctoFrost 可以冷冻并获得最高质量结果的一些最困难的肉制品。
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自然外观最佳气流与 OctoFrost™ IQF 隧道内 OctoFrost™ 床板的不对称运动一起，即使是最粘稠的肉制品，无论是生的、切碎的、切块的还是腌制的，都能实现良好的分离。这导致冷冻 IQF 肉制品具有自然和诱人的外观。 |
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高效节能OctoFrost™ 风扇的速度可以通过安装在每个风扇上的变频器进行调整。这一特殊功能允许为每个冷冻区中的每种产品类型提供完全定制的气流。通过降低风扇转速，整体节能可高达 30%。 |
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高出成率每个冷冻区经过调整的气流以及独特的速冻机形状，即使与低温技术相比，也能保持产品的低失水率。由于 OctoFrost™ 速冻机独特的空气动力学特性，快速高效的冷冻与其他技术相比，可减少积霜，这意味着加工过程的失水率最低，产量更高。 |
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食品安全OctoFrost™ 速冻通道采用独立式设计，没有接头，便于更换和清洁可更换的床板。所有这些特性都有助于为肉类加工商提供真正可靠的食品安全。带有拼图式的 OctoFrost™ 可更换床板代表了用于肉类加工商的 OctoFrost™ 速冻通道最具创新性和最重要的功能之一，因为它们可以在速冻机外进行清洁，避免不同批次之间的交叉污染。 |
技术
速冻技术
Octofrost 开发的 IQF 技术具有许多独特的功能，可为世界各地的肉类和家禽加工商带来真正的价值：
- 可调节气流，可在第一冷冻区快速冷冻结表面，从而实现高效的产品分离、无结块和低失水；
- 可更换的 OctoFrost 床板，可在不同产品批次之间快速轻松地清洁，确保食品安全；
- 整体易于清洁的设计，确保真正可靠的食品安全；
这些只是 OctoFrost 客户从这款独特的 IQF 隧道式速冻机中获得的一些主要好处。点击上面的视频了解更多。
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