奶酪

OctoFrost™速冻机均衡而温和的流化性能可确保奶酪边角不受到损坏,且无颗粒形成。即使连续生产五天都不融霜速冻机,仍可达到100%分离产品,无需担心奶酪、粘性产品(例如:切碎的马苏里拉奶酪)的自然外观。粉末颗粒越少,则优质速冻商品越能高价售出。

食品安全在现代乳制品加工产业中对客户而言是至关重要的。OctoFrost™速冻机的单体、圆角和无接缝设计可满足食品安全要求。开放式可替换床板易于清洗,可进一步提高食品安全控制水平。 

在速冻过程中,极少的雪霜形成和极少的失水有助于提高速冻产品出成量,无需额外投入材料成本、人力或能源。

 

 

优势

冷冻产品保持了其原有的自然外形,气味,颜色和容量。

上乘产品的外形和低失水都使得更高的出成率

食品安全的整体设计以及高效的原位清洁系统使得食品安全达到最高国际标准

高效的气动和唯一的OctoFrost单冻机技术使得生产中更节能