蔬菜

经过OctoFrost™速冻机速冻后的蔬菜可保持其自然外观、质地和颜色。有些产品经过OctoFrost™速冻机流化处理后,其外观有所改善,这是因为流化床配置以及速冻机快速控制冷冻工艺的缘故。精致和易碎蔬菜(例如:西兰花、菠菜或芦笋)需要小心处理,以免损坏。OctoFrost™速冻机独特的空气控制系统也非常适合其他的蔬菜(例如:大豆、蘑菇、豌豆、球芽甘蓝和胡萝卜)的速冻处理。

OctoFrost单冻机的另一个特色是跳跃器、流化床板振动器或造波器板可轻松使产品分离,让速冻后的产品依然保持其自然颜色和形状如新鲜的一样。

在速冻过程中,极少的雪霜形成和极少的失水有助于提高速冻产品出成量,无需额外投入材料成本、人力或能源。

 

 

 

 

优势

冷冻产品保持了其原有的自然外形,气味,颜色和容量。

上乘产品的外形和低失水都使得更高的出成率

食品安全的整体设计以及高效的原位清洁系统使得食品安全达到最高国际标准

高效的气动和唯一的OctoFrost单冻机技术使得生产中更节能