蔬菜

经过OctoFrost™速冻机速冻后的蔬菜可保持其自然外观、质地和颜色。有些产品经过OctoFrost™速冻机流化处理后，其外观有所改善，这是因为流化床配置以及速冻机快速控制冷冻工艺的缘故。精致和易碎蔬菜（例如：西兰花、菠菜或芦笋）需要小心处理，以免损坏。OctoFrost™速冻机独特的空气控制系统也非常适合其他的蔬菜（例如：大豆、蘑菇、豌豆、球芽甘蓝和胡萝卜）的速冻处理。

OctoFrost单冻机的另一个特色是跳跃器、流化床板振动器或造波器板可轻松使产品分离，让速冻后的产品依然保持其自然颜色和形状如新鲜的一样。

在速冻过程中，极少的雪霜形成和极少的失水有助于提高速冻产品出成量，无需额外投入材料成本、人力或能源。