肉类和家禽肉

食品安全在现代食品加工产业中对客户而言是至关重要的。肉类和家禽类可能藏有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌等细菌,OctoFrost™速冻机的单体、圆角和无接缝设计可以让这些细菌无处可藏。开放式可替换床板易于清洗,可进一步提高食品安全控制水平。此外,OctoFrost™速冻机配置有原位清洗系统(CIP)和泡沫系统,用于在生产期间进行消毒和清洁操作。

可通过流化床板振动器或跳跃器对熟肉、生肉、肉末或粘性腌肉等难以处理的产品进行分离速冻。

 

 

优势

冷冻产品保持了其原有的自然外形,气味,颜色和容量。

上乘产品的外形和低失水都使得更高的出成率

食品安全的整体设计以及高效的原位清洁系统使得食品安全达到最高国际标准

高效的气动和唯一的OctoFrost单冻机技术使得生产中更节能