食品安全

OctoFrost™速冻机设计成封闭式结构,带有圆角和坡面。可拆卸床板易于清洗,最大程度地避免了产品之间出现的潜在交叉污染。凭借高效的原位清洗系统(CIP),OctoFrost™速冻机帮助客户的食品保持最高的食品安全标准。

清洁度

OctoFrost™速冻机设计的两个主要特点体现在食品安全和清洁度上。OctoFrost™速冻机在有限的时间内清洁效果极佳。我们的设计符合甚至超越食品加工设备的所有国际标准。速冻机外部拆卸和清洁简单方便。床板可减少故障检修时间,且不会影响食品安全。

便于进入

OctoFrost速冻机的清洁简便快速,是其它速冻机无法相媲美的。由于采用完全开放式的设计,每个表面都容易检查到。可在速冻机外部清洗床板,也可以容易地清洗所有其它部件,并对其进行细菌控制检查。

单体设计

OctoFrost™速冻机采用防潮材料进行制造,设计成独特的八角形单体结构,而且便于安装。速冻机有圆角和平滑面(平滑面与排水区构成坡度结构)。

食品安全的重要性

一个食品安全的单冻机保证其性能可以清洗,在生产高峰期可以在短时间内消毒。当风机运行时一个完全干净无菌的单冻机使得冷冻产品达食品安全最高标准。

 

瑞典的Scan Foods公司的生产经理Anders Svensson先生说

“在我们的实验室卫生测试,两年都达最高标准。